Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Brazo Gitano Relleno de Dulce de Leche

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Unidades Clara De Huevo
  • 1 Taza Azúcar
  • 4 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
  • 1/4 Taza Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G
  • 2 Cucharadas grandes Brandy
  • 1/2 Cucharada grande Ralladura de Naranja

Instrucciones

  1. Para el Relleno:

    Bate las claras a punto de nieve, añade el azúcar poco a poco, luego las yemas una a una, agrega la harina junto con el polvo para hornear y la Leche Evaporada CARNATION® UHT, mezcla hasta unificar bien.

  2. Paso 1

    Cubre un molde para brazo gitano con papel encerado, vierte la mezcla, lleva al horno precalentado a 350°F por 15 minutos.

  3. Pasado el tiempo, retira del horno, voltea el pastel aun caliente sobre un paño húmedo, espolvoreado con un poco de azúcar granulada por encima, enrolla con el paño, deja refrescar.

  4. Para el relleno, en un bowl combina el Dulce de Leche LA LECHERA®, el brandy y la ralladura de naranja, mezcla bien, reserva. Desenrolla el pastel, cubre con la mezcla del Dulce de Leche LA LECHERA®, enrolla nuevamente, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

Utensilios

  • Mezclador
  • Plato de hornear
  • Horno
  • Tablón de cedro
  • Tablón de cedro
  • Refrigerador

Información nutricional: 186kcal = 779kj /por porción

  • 0.29 (tbsp) Azúcar añadido
  • 54.25 (mg) Colesterol
  • 186.27 Kcal Energía
  • 77.49 (mg) Calcio
  • 4.19 (g) Proteina
  • 0.34 (mg) Hierro
  • 26.92 (mg) Potasio
  • 35.10 (g) Carbohidratos
  • 29.45 (g) Azúcares
  • 0.21 (g) Fibra
  • 113.35 (mg) Sodio
  • 2.86 (g) Grasas
  • 1.33 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

65 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
65 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú es balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
4.2g / 10%
Carbohidratos
35.1g / 76%
Grasas
2.9g / 14%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?