Profiteroles Rellenos de Dulce de Leche

1.  Aparte, en una olla de fondo grueso, lleva al fuego el agua y la mantequilla, cuando rompa el hervor, agrega la harina y la sal de una sola vez, mezcla bien, hasta que la masa se desprenda del fondo de la olla. Retira del fuego y agrega los huevos uno a uno, sin dejar de mover, continúa mezclando hasta unificar bien.

2.  Vierte cucharadas de la mezcla en una bandeja previamente engrasada, lleva al horno precalentado a 350° F por 30 minutos o hasta dorar. Pasado el tiempo, apaga el horno y déjalos enfriar dentro del mismo. Retíralos del horno, córtale la parte superior y rellénalos con el Dulce de Leche LA LECHERA®. Sirve.