Name: Profiteroles Rellenos de Crema
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 Taza agua; 1 Barra Mantequilla; 1 Taza Harina Blanca; 1 Cucharadita Sal; 4 Unidades Huevo; 8 Onzas Queso Crema; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G; 1 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1 Taza Mermelada

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 45 min

Utensilios

Bandeja para hornear

Horno

lata

Batidor

cuenco

Batidor

Ingredientes

1 Taza agua
1 Barra Mantequilla
1 Taza Harina Blanca
1 Cucharadita Sal
4 Unidades Huevo
8 Onzas Queso Crema
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
1 Cucharadita Extracto De Vainilla
1 Taza Mermelada de Fresa

¡A cocinar!

Paso 1

1. Para el relleno, combina el queso con la Leche Evaporada CARNATION®, la vainilla y la mermelada. Reserva.

Paso 2

2. Aparte, en una olla de fondo grueso lleva al fuego el agua y la mantequilla, cuando rompa el hervor, agrega la harina y la sal de una sola vez, mezcla bien, hasta que la masa se desprenda del fondo de la olla, retira del fuego y agrega los huevos uno a uno, sin dejar de mover, continúa mezclando hasta unificar bien.

Paso 3

3. Vierte cuchara de la mezcla en una bandeja previamente engrasada, lleva al horno precalentado a 350°F por 30 minutos o hasta dorar. Pasado el tiempo, apaga el horno y déjalos enfriar dentro del mismo.

Paso 4

4. Retíralos del horno, córtale la parte superior y rellénalos con la salsa de queso y fresa reservada. Sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
301.4 kcal = 1,259kj /por porción

24.7 g	Carbohidratos
301.4 kcal	Energía
21.4 g	Grasas
0.9 g	Fibra
7.3 g	Proteína
12.3 g	Grasas saturadas
439.3 mg	Sodio
12.3 g	Azúcares

TIP:

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 61 21.4g / 61%

Carbohidratos 30 24.6g / 30%

Proteina 9 7.3g / 9%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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¿Qué componen las Calorías ?

Fat 61 21.4g / 61%

Carbohidratos 30 24.6g / 30%

Proteina 9 7.3g / 9%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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