Profiteroles Rellenos de Crema

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza agua
  • 1 Barra Mantequilla
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 1 Cucharadita Sal
  • 4 Unidades Huevo
  • 8 Onzas Queso Crema
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Taza Mermelada de Fresa

Instrucciones

  1. Paso 1

    Para el relleno, combina el queso con la Leche Evaporada CARNATION®, la vainilla y la mermelada. Reserva.

  2. Paso 2

    Aparte, en una olla de fondo grueso lleva al fuego el agua y la mantequilla, cuando rompa el hervor, agrega la harina y la sal de una sola vez, mezcla bien, hasta que la masa se desprenda del fondo de la olla, retira del fuego y agrega los huevos uno a uno, sin dejar de mover, continúa mezclando hasta unificar bien.

  3. Paso 3

    Vierte cuchara de la mezcla en una bandeja previamente engrasada, lleva al horno precalentado a 350°F por 30 minutos o hasta dorar. Pasado el tiempo, apaga el horno y déjalos enfriar dentro del mismo.

  4. Paso 4

    Retíralos del horno, córtale la parte superior y rellénalos con la salsa de queso y fresa reservada. Sirve.

Utensilios

  • Utensilio Bandeja para hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio lata
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 301kcal = 1,261kj /por porción

  • 129.04 (mg) Colesterol
  • 89.29 (g) Agua
  • 16.54 (mg) Magnesio
  • 301.42 Kcal Energía
  • 125.47 (mg) Calcio
  • 7.35 (g) Proteina
  • 0.69 (mg) Hierro
  • 186.35 (mg) Potasio
  • 20.12 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.60 (mg) Vitamina C
  • 182.35 IU Vitamina A
  • 1.23 IU Vitamina D
  • 0.72 (mg) Vitamina E
  • 24.67 (g) Carbohidratos
  • 12.33 (g) Azúcares
  • 0.86 (g) Fibra
  • 439.26 (mg) Sodio
  • 21.45 (g) Grasas
  • 12.29 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
7.3g / 9%
Carbohidratos
24.7g / 31%
Grasas
21.4g / 60%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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