Cuadritos de Avena y Piña

Deliciosos cuadritos de avena y piña para que las meriendas de tus pequeños sean más divertidas.

Dificultad Intermedio
Porciones 8
Total 30 min

Ingredientes

  • 1 1/4 Tazas de harina integral
  • 3/4 Taza de avena
  • 3 Cucharadas de Leche en Polvo Nido Fortigrow®
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de miel o sirope de maple
  • 1/2 Cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 1 1/2 Tazas de piña madura
  • 1 Cucharada de zumo de limón
  • 2 Cucharadas de miel
  • 1 Pizca de sal

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Mezcla la harina integral y la avena, agrega la mantequilla preferiblemente fría, mezcla. Añade los demás ingredientes y mezcla bien. Separa en 2 partes, reserva.

Paso 2

  • 2.  Para el relleno, en una olla de fondo grueso, agrega todos los ingredientes, cocina a fuego medio por 5-10 minutos o hasta obtener una consistencia de mermelada, reserva.

Paso 3

  • 3.  En un molde engrasado agrega la mitad de la masa y aplasta, lleva al horno por 5 minutos a 350 F. Agrega el relleno reservado, coloca la masa restante y lleva al horno por 10-15 minutos más o hasta dorar, deja refrescar y sirve.

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