Bandeja pa'l can

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  • Total: 120min
    Preparación: 30min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Alas De Pollo
  • 1 Libra Molleja De Pollo
  • 2 Libras Hígado De Res limpio y cortado en tiras
  • 3 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi®, 260G
  • 1/2 Taza Jugo De Naranja Fresco agria
  • 4 Tazas Agua
  • 2 Tazas Harina Blanca
  • 2 Cucharadas grandes Agua
  • 1 Unidad Huevo
  • 2 Cucharaditas Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Barra Mantequilla derretida
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. Sazona las carnes por separado con el Sazonador Naturisimo MAGGI®, el agrio de naranja , lleva las carnes al fuego junto con el agua, cocina por diez minutos. Fríelas en abundante aceite caliente, reserva.

  2. Para los yaniqueques

    Mezcla los ingredientes de los yaniqueques, deja reposar la masa por 15 minutos, extiende la masa en una superficie plana y enharinada. Forma los yaniqueques, fríelos en aceite caliente, retíralos del aceite, sirve con las carnes fritas reservadas.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Pan
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Cucharas medidoras
  • Utensilio Vaso medidor de vidrio
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Cucharas medidoras
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 190kcal = 795kj /por porción

  • 103.17 (mg) Colesterol
  • 190.05 Kcal Energía
  • 15.56 (mg) Calcio
  • 18.43 (g) Proteina
  • 2.52 (mg) Hierro
  • 307.60 (mg) Potasio
  • 9.48 (g) Carbohidratos
  • 0.31 (g) Fibra
  • 1185.51 (mg) Sodio
  • 8.09 (g) Grasas
  • 3.29 (g) Grasas saturadas
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