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30
dificultad
Intermedio
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4.3

Helado Relleno De Dulce De Leche

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
cuenco
Cuchara
Batidor
Bandeja de hielo

Ingredientes

Porciones: 14

1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1/8 Cucharadita Sal
1 Cucharadita Extracto De Vainilla
2 Unidades Yema De Huevo
1 Taza Crema Batida
1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr

¡A cocinar!

1.Lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la vainilla y las yemas.

2.Cocina sin dejar de mover, hasta que esté ligeramente espesa, retira del fuego, cuela, deja enfriar.

3.Agrega la crema batida, mezcla en forma envolvente. Vierte la mitad de esta mezcla en moldes individuales para helados, lleva al frízer por 1 hora o hasta que esté a mitad de congelación.

4.Pasado el tiempo, retira del frízer, coloca 1 cda. de Dulce de Leche LA LECHERA® en el centro de cada molde, cubre con la mezcla restante, lleva de nuevo al frízer por 2 horas más o hasta congelar. Retira del frízer, sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 183.3 kcal = 766kj /por porción

Carbohidratos	28 g
Energía	183.3 kcal
Grasas	5.6 g
Proteína	4.9 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	84.2 mg
Azúcares	27.7 g

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