Name: Helado De Leche Con Ralladura De Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g; 1/8 Cucharadita Sal; 1 Cucharadita de vainilla; 2 Unidades Yema De Huevo; 1 Taza Crema Batida; 2 Cucharadas grandes Ralladura de Naranja

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 20 min

Utensilios

lata

Batidor

cuenco

Tamiz

Cuchara Ranurada

Tamiz

Congelador

Bandeja de hielo

Ingredientes

1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g
1/8 Cucharadita Sal
1 Cucharadita de vainilla
2 Unidades Yema De Huevo
1 Taza Crema Batida
2 Cucharadas grandes Ralladura de Naranja

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la vainilla y las yemas. Cocina sin dejar de mover, hasta que esté ligeramente espesa, retira del fuego, cuela y lleva al frízer hasta enfriar.

Paso 2:

2. Agrega la crema batida y la ralladura de naranja, mezcla en forma envolvente. Sirve en moldes para helados, lleva de nuevo al freezer por 2 horas o hasta congelar. Pasado el tiempo, retira del freezer, sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
125.7 kcal = 527kj /por porción

Carbohidratos	14.9 g
Energía	125.7 kcal
Grasas	5.5 g
Fibra	0.1 g
Proteína	4 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	81.2 mg
Azúcares	14.4 g

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