Fácil
40 min
Ingredientes
- 1 Barra Mantequilla
- 1 Taza Azúcar
- 3 Unidades Huevo
- 2 Tazas Harina Blanca
- 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
- 1/8 Cucharadita Sal
- 1/3 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
- 1 Cucharadita Extracto de Almendras
- 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
- 1 1/2 Cucharadas grandes Ron
- 6 Rodajas Piña En Conserva
- 6 Piezas Melocotones Amarillos
- 6 Unidades Ciruelas
- 6 Unidades Cherries
- 1 Taza Azúcar Crema
- 1 Taza Piña Enlatada En Trozos (liquido)
- 1/2 Barra Mantequilla
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Prepara un caramelo ligero con el azúcar, el líquido de las frutas y mantequilla. Cuando tenga consistencia de hebra fina, retira del fuego, acaramela un molde, deja refrescar, coloca en forma decorativa las frutas, lleva al refrigerador para que cuaje. Reserva.
Paso 2
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2. Crema la mantequilla hasta suavizar, agrega el azúcar, continúa batiendo, añade los huevos uno a uno. Aparte, cierne la harina, polvo para hornear y la sal.
Paso 3
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3. Mezcla en forma envolvente, la mantequilla cremada con la harina, alternando con la Leche Evaporada CARNATION®, agrega el extracto de almendra, la vainilla y el ron. Vierte en el molde decorado, lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retira del horno, desmolda tibio, deja refrescar y sirve.