Total
60
dificultad
Fácil

Pure de Auyama, Calabacín y Ajo

Name: Pure de Auyama, Calabacín y Ajo
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Fusión
Ingredients: 40 Onzas Auyama; 24 Onzas Calabacín; 2 Unidades Ajo; 3 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 1 1/2 Cucharadas Sazonador Naturisimo Maggi®; 1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G; 1/2 Cucharada grande Perejil

Por Francisco Gomez

La auyama es un alimento excelente por sus cualidades nutritivas además de su rico sabor, se pueden realizar infinidad de comidas tanto dulces como saladas.
Producto actualizado MAGGI® año 2020

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

cuenco
Horno
Bandeja para hornear
Cucharas medidoras

Ingredientes

Porciones: 6

40 Onzas Auyama peladas y cortadas en dados
24 Onzas Calabacín cortado en rodajas
2 Unidades Ajo
3 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
1 1/2 Cucharadas Sazonador Naturisimo Maggi®
1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
1/2 Cucharada grande Perejil picadito

¡A cocinar!

Paso 1

1.En una bandeja colocar los vegetales y agregar 1 cucharada del Sazonador Naturisimo MAGGI®, pimienta; llevar al horno precalentado a 300ºFpor 45 minutos.

Paso 2

2.Pasado el tiempo, retirar del horno y preparar un puré con los vegetales. Añadir los demás ingredientes y servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 201.6 kcal = 845kj /por porción

Carbohidratos	25.7 g
Energía	201.6 kcal
Grasas	9.4 g
Fibra	4.2 g
Proteína	8.3 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	751.1 mg

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