Fácil
30 min
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
- 1 Barra Mantequilla
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1 Taza Harina Blanca
- 4 Unidades Huevo
- 1/4 Taza Cebolla Blanca
- 1 Hoja Puerro
- 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
- 1 Cucharadita Alcaparras Enlatadas
- Libra Salmón Ahumado Chinook
- 150 Gramos Crema De Leche
- 5 Gramos Sazon Completo
- 15 Gramos Zumo De Naranja Embotellada zumo de limon
¡A cocinar!
Paso 1
-
1. 1-En una olla de fondo grueso, lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la mantequilla y la sal cuando rompa el hervor, agrega la harina de una sola vez, mezcla bien hasta que la masa se desprenda del fondo de la olla. Retira del fuego y agrega los huevos uno a uno, sin dejar de mover, continúa mezclando hasta unificar bien.
Paso 2
-
2. 2-Coloca cucharadas de la mezcla en una bandeja para horno, previamente engrasada, lleva al horno precalentado a 350° F por 30 minutos o hasta dorar. Pasado el tiempo, apaga el horno, deja refrescar dentro del horno.
Paso 3
-
3. 3-Aparte en una sartén calienta el aceite, saltea por dos minutos la cebolla, el salmón y las alcaparritas, añade el puerro, la Crema de Leche NESTLE®, el Sazón Completo MAGGI® y el jugo de limón. Mezcla bien, retira del fuego, deja refrescar, reserva.
Paso 4
-
4. 4-Corta la parte superior de los profiteroles, rellénalos con la mezcla reservada y sirve.