1. Lleva al fuego los 5 primeros ingredientes de la crema, cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar, añade el licor, reserva.
2. Coloca una mitad del bizcocho en un molde refractario, baña con la mitad de la crema, agrega las frutas, cubre con la otra mitad del bizcocho. Vierte la crema restante por encima.
3. Decora con el suspiro, sirve.
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