Intermedio
20 min
TIP:
La carne de pollo aporta proteínas de alto valor biológico y vitaminas como la A, B6, B12, así como ácido fólico y hierro, necesarios para una dieta saludable.
Ingredientes
- 1 Libra Pechuga De Pollo molida, sudada con 2 tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y 1 taza de Agua
- 2 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1/4 Taza Cebolla Blanca rallada
- 1/2 Taza Harina Blanca
- 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
- 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
- 2 Cucharadas grandes Vino Blanco
- 4 Unidades Huevo batidos
- 1 1/2 Taza Pan Rallado
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En la mantequilla, sofríe por tres minutos la cebolla, añade la harina, la Leche Evaporada CARNATION®, la nuez moscada, la pimienta y el vino, deja cocinar hasta espesar, agrega el pollo, mezcla bien, retira del fuego, deja refrescar.
Paso 2
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2. Forma las croquetas, pásalas por los huevos, luego por el pan, fríelas en aceite caliente hasta dorar, retira del fuego, deja escurrir y sirve.