Fácil
20 min
Anónimo
12.06.2022
Está receta, fué todo un éxito siguiendo cada paso. Excelente...
Ingredientes
- 1 Libra Habichuelas Rojas Blandas en 12 tazas de agua
- 1 Manojo Cilantro
- 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
- 2 Tazas Auyama Pelada y cortada en trozos
- 1 Libra Longaniza Cortada en rodajas
- 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi® 1 Cucharada
- 2 Unidades Platano Verde pelados y cortados en trozos
- 1 Taza Arroz Largo
- 2 Tazas Agua Caliente
- 1 Cucharada grande Naranja Agria
- 1 Unidad Pimiento Morron, Verde picadito
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Sofría la longaniza en su propia grasa y reserve. Aparte, lleve al fuego las habichuelas con todo su líquido y añada el cilantro, la auyama, el ají, la tableta de Caldo De Gallina Mi Sabor MAGGI®, el Sazón Completo MAGGI®, los plátanos, el arroz y la longaniza.
Paso 2
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2. Vierte el agua, deje cocinar semitapado, moviendo de vez en cuando, hasta que la auyama este blanda
Paso 3
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3. Retire la auyama, licúela junto con dos tazas del líquido de cocción, incorpórela de nuevo al caldo, añada el agrio de naranja, deje hervir por 10 minutos más o hasta que el arroz esté blando. Retira del fuego y sirve.
La verdad, yo lo viera hecho de otra forma pero con estás indicaciones queda mejor. Gracias