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Ensalada de Garbanzos con Crema Agria

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  • Total: 30min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Pan
  • cuenco
  • Cuchara

Información nutricional: 297kcal = 1,241kj /por porción

  • 72.67 (g) Agua
  • 71.28 (mg) Magnesio
  • 296.62 Kcal Energía
  • 89.17 (mg) Calcio
  • 9.30 (g) Proteina
  • 2.15 (mg) Hierro
  • 627.00 (mg) Potasio
  • 172.08 (mcg) Folato Alimentario
  • 11.24 (mg) Vitamina C
  • 346.95 IU Vitamina A
  • 0.80 IU Vitamina D
  • 1.32 (mg) Vitamina E
  • 25.96 (g) Carbohidratos
  • 2.89 (g) Azúcares
  • 5.96 (g) Fibra
  • 445.09 (mg) Sodio
  • 17.72 (g) Grasas
  • 9.05 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1 Taza Garbanzos blanditos y escurridos
  • 1 Taza Coliflor flores, sudadas y picaditas
  • 1 Taza Zanahorias pelada, cortada en cuadritos y hervida
  • 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Taza Pimiento Morron, Verde picadito
  • 1/4 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 300 Gramos Crema De Leche Nestlé®
  • 1/2 Taza Queso Crema triturado
  • 1 Sobre Sopita En Polvo Gallinita Maggi®
  • 1/4 Taza Jugo De Limon
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Blanca molida
  • 2 Cucharadas grandes Perejil picadito

Instrucciones

    1. Paso 1

      En una sartén lleva al fuego el aceite, saltea por tres minutos, la cebolla, los garbanzos, la zanahoria, las flores de coliflor y el Sazón Completo MAGGI®. Retira del fuego, deja refrescar, añade el pimiento, el ají cubanela y el queso, reserva.

    2. Paso 2

      Aparte en un bowl combina los ingredientes de la salsa y deja reposar por diez minutos. Pasado el tiempo, mezcla con la ensalada reservada y sirve.

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