Intermedio
90 min
Ingredientes
- 1 Taza de arroz
- 4 Tazas de agua
- 2 Envases de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml
- 1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G
- 3 Yemas de huevo
- 1 Cucharada de café soluble Nescafé® Clásico
- 1 Cucharada de extracto de vainilla
- 4 Onzas de queso mascarpone
- 3 Cucharadas de Chocolate rallado
- 1 Cucharadita de cocoa amarga en polvo
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. Coloca el arroz en un colador, luego dejale caer agua de la llave para lavarlo. Lleva al fuego una olla de fondo grueso con el agua y la sal. Cuando rompa el hervor agrega el arroz escurrido. Cocina a fuego moderado hasta que el agua se reduzca por completo.
Paso 2:
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2. Vierte los dos envases de Leche Evaporada Carnation®, la leche Condensada La Lechera®, las tres yemas de huevo mezcladas con un poco de la mezcla de leches y el Nescafé®. Mezcla hasta unificar bien y que tome consistencia. Vierte la vainilla y el queso mascarpone. Une nueva vez hasta que esté bien cremoso. Sirve en tazones individuales. Cubre con chocolate por encima. Disfruta.