2. En una superficie enharinada extienda la pasta hasta obtener una masa suave. Toma porciones de la masa y forme bolitas, extiéndalas con las manos en forma de rollitos, dóblelos y forme trenzas torciendo los rollitos. Colócalas en bandeja de hornear engrasada y enharinada, barniza con los huevos batidos, sin dejar que se derrame a la bandeja para que no se peguen.