3 Unidades Platano Maduro
pelados y hervidos con 1 Caldo de Gallina Mi Sabor Maggi®
2 Cucharadas grandes Mantequilla
1 Unidad Huevo
batido
1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
1 Cucharada grande Aceite De Oliva
3 Unidades Berenjenas
cortadas en lonjas, limpias
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
2 Cucharadas grandes Harina Blanca
1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
1/4 Cucharadita Nuez Moscada
rallada
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
1 Taza Queso Mozzarella
Rallado
1/2 Cucharadita Pimentón
molido
¡A cocinar!
para el pure
1. Prepara un puré con los plátanos, agrega la mantequilla, el huevo y el Sazón Completo MAGGI®, reserva.
2. En el aceite caliente, saltea las berenjenas por ambos lados, reserva.
Para la salsa
3. Aparte, lleva al fuego la lata de Leche Evaporada CARNATION®, la harina, la pimienta, la nuez moscada y el de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.
4. Forma los rollos con las berenjenas, el puré y el queso. Coloca en un molde, baña con la salsa reservada, espolvorea el pimentón por encima. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar. Retira del horno, sirve.
Comentarios
(2)
Magnelly
20.03.2024
Excelente, soy fans no.1 de recetas Nestlé.
Esas berenjena me quedaron exquisitas.
Solanyi Michelle
18.03.2022
Me quedo exquisito y más usando los productos Nestlé. No los cambio por nada!
¿A quién consentiste con esta deliciosa
receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó!
Excelente, soy fans no.1 de recetas Nestlé.
Esas berenjena me quedaron exquisitas.