Ponche de Batata, Marshmallows y Naranja

Dificultad Desafiante
COCINADA POR 1 persona
Porciones 14
Total 30 min

Ingredientes

  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g
  • 1 Taza Batata Pelada, picada y hervida
  • 1 Cucharadita Canela En Polvo
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Unidad Cáscara de Naranja
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Taza Malvaviscos
  • 1 Taza Brandy o Ron

¡A cocinar!

  • 1.  Licúa la batata junto con la Leche Evaporada CARNATION® UHT la Leche Evaporada CARNATION®, cuela, lleva al fuego, añade la canela, la vainilla, la sal y la cáscara de naranja, cocina sin dejar de mover hasta que rompa el hervor.
  • 2.  Agrega las yemas, continuo cocinado por 3 minutos más sin dejar de mover. Pasado el tiempo, retira del fuego, añade los marshmallows, deja enfriar, vierte el brandy, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

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