Pastel de Queso

Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 25 min

Ingredientes

  • 2 Tazas Harina Blanca
  • 1/2 Cucharadita Sal De Mesa
  • Libra Mantequilla bien fría
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
  • 3 Porciones Vino Blanco seco o helado
  • 3 Rodajas Tocineta De Cerdo, Curada escurridas y desmenuzadas, fritas a fuego lento
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1/4 Taza Puerro picado
  • 1 Tableta Caldo De Pollo Maggi®,
  • 1 1/2 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada
  • 5 Unidades Huevo batidos
  • Libra Queso Camembert rallado

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Cierna la harina con la sal, añada la mantequilla y una con un tenedor, agregue el aceite y, poco a poco, el vino. Extienda con las manos sobre un molde redondo

Paso 2

  • 2.  Sofría la mantequilla, el puerro y el Caldo de Pollo Maggi. Retire del fuego y una con el resto de los ingredientes

Paso 3

  • 3.  Vierta encima más tocineta y queso.

Paso 5

  • 4.  Hornée a 350°F hasta que esté cocido.

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