Fácil
35 min
Ingredientes
- 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
- 2 Tazas Cebolla Blanca picaditas
- 2 Tazas Zanahorias ralladas
- 2 Piezas Ajo dientes majados
- 1/2 Taza Vino Tinto
- 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®, Disueltos en 2 tazas de agua caliente
- 6 Tazas Tomate triturados
- 1/4 Taza Pasta De Tomates
- 1/4 Cucharadita Nuez Moscada molida
- 1 Cucharada grande Orégano
- 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
- 18 Rodajas Pan De Trigo Blanco
- 3 Unidades Berenjenas peladas, lonjeadas y cocidas
- 3 Tazas Queso Mozzarella rallado
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. En el aceite caliente, saltea por cinco minutos las cebollas, las zanahorias y el ajo. Vierte el vino, las tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® disueltas, los tomates, la pasta de tomate, la nuez moscada, el orégano y el Sazón Completo MAGGI®. Deja cocinar hasta espesar, retira del fuego y reserva.
Paso 2:
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2. En un molde, vierte un poco de la salsa, coloca una camada de pan, una de berenjena, un poco de salsa y queso, continúa esta acción hasta terminar con todos los ingredientes.
Paso 3:
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3. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.