Crema de Zanahoria con Pesto de Brócoli

Actualizada año 2020.

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 30 min

Ingredientes

  • 2 Tazas agua caliente
  • 4 Tazas Zanahorias peladas y picadas
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Taza Cebolla Blanca picada
  • 1 Hoja De Laurel
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G
  • 1 Libra Flores de brócoli sudadas
  • 1/2 Taza Aceite De Oliva
  • 1/4 Taza Albahaca Fresca
  • 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Lleva al fuego el agua junto con las zanahorias, las tabletas de Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®, la cebolla y la hoja de laurel, deja cocinar hasta que las zanahorias estén blandas. Retira del fuego, desecha la hoja de laurel y deja refrescar.

Paso 2

  • 2.  Licúa junto con la lata de Leche Evaporada CARNATION® Light, vierte en una olla, lleva de nuevo al fuego y deja cocinar hasta espesar. Retira del fuego, reserva

Paso 3

  • 3.  Aparte, licúa todos los ingredientes del pesto, sirve con la crema reservada

Comentarios (1)

Layben
10.10.2020

Cómo hacer el pesto de brócoli?

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