Carbohidratos | 14.9 g |
Energía | 125.7 kcal |
Grasas | 5.5 g |
Fibra | 0.1 g |
Proteína | 4 g |
Grasas saturadas | 2.9 g |
Sodio | 81.2 mg |
Azúcares | 14.4 g |
-
Total
20 -
dificultad
Intermedio
Helado De Leche Con Ralladura De Naranja
Por Francisco Gomez
Utensilios
-
lata
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cuenco
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Batidor
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Tamiz
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Cuchara Ranurada
-
Bandeja de hielo
-
Congelador
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g
- 1/8 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita de vainilla
- 2 Unidades Yema De Huevo
- 1 Taza Crema Batida
- 2 Cucharadas grandes Ralladura de Naranja

¡A cocinar!
Paso 1:
- 1.Lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la vainilla y las yemas. Cocina sin dejar de mover, hasta que esté ligeramente espesa, retira del fuego, cuela y lleva al frízer hasta enfriar.
Paso 2:
- 2.Agrega la crema batida y la ralladura de naranja, mezcla en forma envolvente. Sirve en moldes para helados, lleva de nuevo al freezer por 2 horas o hasta congelar. Pasado el tiempo, retira del freezer, sirve.
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