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Helado De Leche Con Ralladura De Naranja

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  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • cuenco
  • Tamiz
  • Cuchara Ranurada
  • lata
  • Batidor

Información nutricional: 122kcal = 512kj /por porción

  • 0.09 (tbsp) Azúcar añadido
  • 14.06 (g) Azúcares
  • 122.45 Energía
  • 76.33 (mg) Sodio
  • 3.98 (g) Proteina
  • 2.87 (g) Grasas saturadas
  • 14.59 (g) Carbohidratos
  • 5.34 (g) Grasas

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Taza Crema Batida
  • 2 Cucharadas grandes Ralladura de Naranja

Instrucciones

    1. 1

      Lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la vainilla y las yemas. Cocina sin dejar de mover, hasta que esté ligeramente espesa, retira del fuego, cuela y lleva al frízer hasta enfriar.

    2. Agrega la crema batida y la ralladura de naranja, mezcla en forma envolvente. Sirve en moldes para helados, lleva de nuevo al frízer por 2 horas o hasta congelar. Pasado el tiempo, retira del frízer, sirve.

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