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Helado De Leche Con Ralladura De Naranja

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  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Taza Crema Batida
  • 2 Cucharadas grandes Ralladura de Naranja

Instrucciones

  1. 1

    Lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la vainilla y las yemas. Cocina sin dejar de mover, hasta que esté ligeramente espesa, retira del fuego, cuela y lleva al frízer hasta enfriar.

  2. Agrega la crema batida y la ralladura de naranja, mezcla en forma envolvente. Sirve en moldes para helados, lleva de nuevo al frízer por 2 horas o hasta congelar. Pasado el tiempo, retira del frízer, sirve.

Utensilios

  • lata
  • Batidor
  • cuenco
  • Tamiz
  • Cuchara Ranurada

Información nutricional: 126kcal = 526kj /por porción

  • 0.09 (tbsp) Azúcar añadido
  • 125.71 Kcal Energía
  • 4.01 (g) Proteina
  • 14.94 (g) Carbohidratos
  • 14.41 (g) Azúcares
  • 80.50 (mg) Sodio
  • 5.53 (g) Grasas
  • 2.87 (g) Grasas saturadas
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