Rollitos de Pechugas de Pollo - CA Light

Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 40 min

Ingredientes

  • 1/2 Libra Pechuga De Pollo molida
  • 1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1/2 Cucharada grande Sazón Completo MAGGI®
  • 1/2 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 1 Unidad Zanahorias hervida, corta en tiras finas
  • 1 Cucharada grande Puerro picado
  • 1 Cucharada grande Cilantro
  • 2 Cucharadas grandes Margarina
  • 1 Unidad Ajo majado
  • 2 Cucharadas grandes Almendras en lascas
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G
  • 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
  • 1/4 Cucharadita Sal

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Para la salsa: saltea en la margarina, el ajo y las almendras, vierte la Leche Evaporada CARNATION Light, la sal y cocina hasta espesar, retira del fuego, agrega el queso y reserva.

Paso 2

  • 2.  Aparte, sazona la carne con la pimienta, el Sazón Completo MAGGI® y el aceite. Extiéndela sobre papel de aluminio y divídela en cuatro partes iguales, coloca en el centro la zanahoria, el puerro y el cilantrito, enrolla como un brazo gitano, cocina al vapor por 25 minutos. Pasado el tiempo, retira el papel de aluminio, corta en rodajas y sirve con la salsa reservada.

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