Ponche de Limón

Dificultad Fácil
Porciones 20
Total 20 min

Ingredientes

  • 6 Yemas de Huevo
  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 Cucharadita de nuez moscada, molida
  • 3 Latas de Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310g
  • 1 Cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 Taza de ron

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  En la batidora bate las yemas hasta obtener un color blancuzco. Agrega el azúcar, la vainilla y la nuez moscada, bate unos minutos más, reserva.

Paso 2

  • 2.  En una olla de fondo grueso lleva al fuego la Leche Evaporada Carnation® Deslactosada y la ralladura de limón, cuando rompa el hervor añade la mezcla de las yemas, deja cocinar por tres minutos más, moviendo constantemente. Pasado el tiempo, retira del fuego, vierte el ron, mezcla, deja enfriar, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

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