Fácil
20 min
TIP:
¿Sabías que los especialistas recomiendan consumir por lo menos tres porciones de vegetales al día como parte de una dieta balanceada?
Ingredientes
- 1 Cucharada grande Mantequilla
- 2 Piezas Ajo Asados, pelados y majados
- 1/2 Taza Cebolla Blanca Picadita
- 1 Unidad Pimiento Morron, Rojo Asado y pelado
- 1 Taza Berenjenas Asada y pelada
- 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
- 1 Tableta Caldo De Pollo Maggi® Benebien
- 1 Cucharadita Salsa Picante
- 0.5 Libra Pasta tipo Penne, hervida con sal
- 1/4 Taza Puerro Picadito
- 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En la mantequilla, sofríe por tres minutos el ajo y la cebolla, añade el pimiento y la berenjena. Vierte la lata de Leche Evaporada CARNATION® Light, la tableta de Caldo de Pollo MAGGI® Benebien Puro Sabor y la salsa de tabasco, deja cocinar por tres minutos más, retira del fuego, deja refrescar.
Paso 2
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2. Licúa, lleva de nuevo al fuego, agrega la pasta y el puerro, mezcla bien, retira del fuego y sirve con el queso por encima.