Cómo hacer espaguetis rojos sabrosos con sazón criollo

Para que tus espaguetis rojos tengan una textura sumamente cremosa, el secreto dominicano está en utilizar Leche Evaporada CARNATION® combinada con el queso parmesano rallado al final. Al mezclar estos ingredientes a fuego bajo, se crea una salsa suave y aterciopelada que se adhiere perfectamente a cada hebra de pasta.

El auténtico sabor criollo se logra utilizando el Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®. Este ingrediente aporta el balance perfecto de especias y el toque de tomate tradicional que resalta el color y gusto de los espaguetis rojos, complementado con ajo majado y cebolla blanca sofritos en mantequilla.

¡Por supuesto! Esta receta de espaguetis es sumamente versátil. Puedes enriquecerla agregando jamón picadito, pollo desmenuzado, chuleta ahumada o incluso camarones durante el sofrito de ajo y cebolla. Esto le dará un toque extra de sabor y textura muy al gusto dominicano.

Para que tus espaguetis queden al dente, hiérvelos siguiendo las instrucciones del empaque, restando un minuto al tiempo sugerido. Como la pasta terminará de cocinarse al mezclarse con la salsa caliente de Leche Evaporada CARNATION®, este truco evitará que se ablanden demasiado.

Tradicionalmente, el queso parmesano rallado es ideal porque se funde rápidamente con el calor residual de la pasta. Sin embargo, en la República Dominicana también es muy común utilizar queso de freír rallado o queso cheddar para darle un toque fundido y delicioso.