Tips
Preferiblemente usa tazas transparentes para que se aprecien las capas del postre, si no tienes puedes usar un refractario tipo pírex para armar el postre.
Total
27dificultad
Fácil
Tiramisu chocotrio
Por Jose Troya
Prepara este clásico postre con una manera novedosa de decorarlo la esencia es la misma solo con un pequeño twist.
Ingredientes
Porciones: 8
- Para la crema de mascarpone: 3 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 400 Gramos Queso Mascarpone
- Para el armado: 20 galletas tipo dedos de dama
- 120 Gramos Nescafé Clásico®
- 6 Gramos NESTLE Chocotrio PB 4 (12x90g) BR
¡A cocinar!
Prepara la crema
- 1.Coloca en un bowl apto para batir las yemas de huevo y el azúcar, bate de manera enérgica hasta formar una crema espesa, color amarillo pálido y que no se sientan los granos de azúcar. Añade el queso mascarpone y continúa batiendo hasta montar la crema y que forme picos firmes.
Prepara el montaje
- 2.Pica las 2 tabletas de chocotrio chocolate de Nestle® en pedazos pequeños y desordenados. Sumerge las galletas estilo dedos de dama en el cafe un momento sin dejar que absorban mucho líquido, coloca en el fondo de una taza forrando el fondo, añade una capa de crema de mascarpone y añade una capa de chocolate troceado Chocotrio de Nestle®.
Continua el montaje
- 3.Cubre el chocolate chocotrio de Nestle® con otra capa de galletas, cubre las galletas con una capa de crema y cubre la crema con el resto de chocolate Chocotrio de Nestle® troceado. Refrigera la noche anterior.
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