Jalea de Batata con Auyama y Coco | Recetas Nestlé

Dificultad Fácil

Porciones 15

Total 30 min

Ingredientes

1 Libra Batata Pelada y picada
1 Libra Auyama Pelada y picada
3 Tazas agua Caliente
1/2 Cucharadita Sal
2 Ramitas Canela
1 Taza Leche De Coco
1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
1 Cucharada grande Mantequilla
1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
1/2 Taza Pasas

¡A cocinar!

Paso 1

1. Hierve la batata y la auyama con el agua, la sal y la canela hasta que esté blanda, retira del fuego y escurre.

Paso 2

2. Licúa la batata y la auyama junto con la leche de coco, Leche Evaporada CARNATION® y La Leche Condensada LA LECHERA®.

Paso 3

3. Lleva de nuevo al fuego, añade la mantequilla, la vainilla y las pasas, cocina por cinco minutos o hasta que tome la consistencia deseada. Retira del fuego, sirve en envases individuales y lleva la nevera hasta el momento de servir.