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5

Moro Negro al Horno

Por Francisco Gomez

Descubre como preparar esta deliciosa receta de moro negro al horno. Cocina en familia y descubre todos los tips que Recetas NESTLÉ tiene para ti aquí.

Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Cuchara de cocina
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 8

1 Cucharada de aceite vegetal
1 Taza de cebolla roja picadita
2 Dientes de ajo majados
1/4 Taza de ají cubanela picadito
1 Lata de habichuelas negras
2 Tazas de arroz
1/4 Taza de hojas de cilantrito picaditas
2 1/2 Tazas de agua puedes utilizar el líquido que trae la lata
2 Sobres de Caldo en Polvo Gallinita Maggi®
1 Plátano maduro, cortado en cuadritos y frito
1/2 Libra de chicharrón de cerdo, frito y picadito
1 Cucharadita de Sazón Completo Maggi®
1/2 Taza de hojas cilantro picaditas
2 Dientes de ajo majados
1 Cucharada de orégano entero fresco
1/4 Taza de aceite de oliva
1 Cucharada de vinagre blanco
1 Cucharada de zumo de naranja agria
1/8 Cucharadita de pimienta negra molida
1/4 Cucharadita de hojuelas de peperoncino opcional

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Precalienta el horno a 350. Disuelve los Caldos de Gallina Mi Sabor Maggi® en el agua, reserva.

Paso 2:

2.En el aceite caliente, sofríe la cebolla, añade el ajo y el ají cubanela, sofríe por un minuto. Agrega las habichuelas, el arroz y el cilantro, sofríe por 2 minutos más, vierte en un molde, añade el agua, cubre con papel de aluminio y hornea por 20 minutos tapado, destapa, hornea por 15 minutos más o hasta que el arroz este crocante. Sirve con el plátano maduro, el chicharrón y el chimichurri.

Paso 3: para el Chimichurri

3.Mezcla todos los ingredientes y reserva.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 410 kcal = 1,715kj /por porción

Carbohidratos	62.5 g
Energía	410 kcal
Grasas	11.2 g
Fibra	7.1 g
Proteína	16.2 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	626.4 mg

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rabel

10.04.2024

No pusieron la preparación del chimichurri

Chef Recetas

27.06.2024

¡Hola! Gracias por escribirnos. Puedes ver la preparación del chimichurri en el paso no. 3, solo tienes que mezclar bien los últimos 6 ingredientes en un recipiente y reservar hasta el momento de uso.