Churros

1.  En una olla de fondo grueso, lleva al fuego la lata de Leche Evaporada CARNATION® UHT, la mantequilla, la sal y dos cucharadas de azúcar, cuando rompa el hervor, agrega la harina de una sola vez, mezcla bien hasta que la masa se desprenda del fondo de la olla.

2.  Retira del fuego, agrega los huevos uno a uno, sin dejar de mover, continúa mezclando hasta unificar bien.

3.  Vierte la mezcla en una manga pastelera con una boquilla rizada, reserva. Aparte en un caldero con abundante aceite caliente, vierte porciones de la masa en forma de churros, fríe hasta dorar. Retira del aceite, deja escurrir, espolvorea el azúcar restante por encima, sirve