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Dale a tus mañanas un toque diferente y especial con unas deliciosas tostadas francesas.
No hay mejor forma para empezar el día que con un delicioso desayuno que tenga una increíble combinación entre dulce y salado. Si con esta descripción se te hizo agua la boca, seguro unas tostadas francesas serán las indicadas para calmar ese antojo en la mañana.
Las tostadas francesas pueden ser dulces o saladas las cuales suelen ser servidas a la hora del desayuno, pero también cruzan la frontera sirviendo como postre en cualquier momento del día. En Recetas Nestlé® te contamos más sobre este dulce invento que es el plato estrella en los desayunos de fin de semana.
Para un desayuno especial o simplemente para tener una mañana diferente, las tostadas francesas serán el menú ideal. Aunque en apariencia luzcan bastante simples después del primer bocado enamorará a más de uno con su textura cremosa en su interior y exterior crujiente.
Las tostadas francesas son simplemente rebanadas de pan mojadas en una mezcla de leche, huevo y sal o si se desean dulces, se reemplaza este último ingrediente por azúcar, vainilla o canela, las cuales después de ser remojadas se llevan a una sartén y son freídas por ambos lados. Por lo general la manera tradicional de elaborar las tostadas francesas son acompañadas con ingredientes dulces como miel, sirope, chocolate, crema batida, mermeladas, nueces y frutas frescas. Aunque alrededor del mundo podemos encontrar distintas variaciones de esta receta teniendo como resultado versiones de tostadas francesas saladas que están acompañadas con tocineta, aguacate, tomates, variedades de quesos frescos, embutidos y hasta pescados.
Las tostadas francesas son uno de los desayunos más famosos en el mundo y sobre su origen existen varias versiones e historias, pues aún se tiene sospechas sobre su nombre y lugar de origen. Como su nombre lo indica pensarás que las tostadas francesas habrán nacido en alguna región de Francia, pero no. Según algunos historiadores se tiene información que las tostadas francesas aparecieron por primera vez en una colección de recetas del Imperio Romano en el siglo II, allí describían un delicioso y dulce plato en el que se rebanaba pan blanco, se debía partir en trozos bastantes grandes y quitar la corteza, remojado en leche, freír y servir. \
Otra de las tantas versiones que tienen el origen de las tostadas francesas es que el nombre proviene no de Francia como todos creerían, sino de Estados Unidos, en Albany Nueva York. En el año de 1724 el chef Joseph French las hizo por primera vez y cuando las nombró en inglés French´s Toast olvidó el apóstrofe que es lo que marca la posesión, nombrándose por error tostadas francesas y no como gramaticalmente debían ser como las tostadas de French.
Te preguntarás entonces si su origen no fue en Francia ni su nombre proviene de allí, entonces ¿cuál es su relación? Las tostadas francesas en Francia no se llaman así, a este plato se le conoce como “pain perdu” que se traduce como pan perdido ya que, tanto en Francia como en el resto de Europa con el fin de evitar el desperdicio de alimentos, los campesinos usaban el pan viejo o que sobraba y lo mojaban en una mezcla de leche y huevos batidos, los cuales al freírlos en una sartén volvían a la vida convertidos en un plato nuevo y muy delicioso con el cual podían alimentar a toda la familia.
Otras personas afirman que la relación con Francia o inducir en su nombre su procedencia de este lugar, es una táctica comercial como ocurre con las papas a las francesas (papas fritas), ya que antiguamente el término francés subía de categoría los platos y a los restaurantes que vendían estas preparaciones, siendo esta una táctica para poder cobrar más dinero solo por tener relación con Francia.
Enamora a todos en casa con esta deliciosa receta de tostadas francesas.
Las tostadas francesas tienen la gran ventaja de ser hechas a base de ingredientes que siempre se tienen en casa. Son bastantes fáciles de hacer y en tan solo 5 minutos se tiene un desayuno digno para celebrar cualquier fecha especial. En Recetas Nestlé® te nombramos 10 sencillos pasos que debes seguir para que tu preparación sea un total éxito y enamores a todos en casa con este dulce plato.
Cuando decidas preparar en casa unas deliciosas tostadas francesas, ten en cuenta los siguientes tips para tener unas tostadas francesas con un resultado espectacular.
https://www.ecured.cu/Tostadas_francesas
https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/receta/como-hacer-una-tostada-francesa-rapidamente-16044.html
https://foodandwine.ie/features/the-history-of-french-toast
https://nationaltoday.com/national-french-toast-day/
https://okdiario.com/recetas/tostadas-francesas-11594
https://www.thespruceeats.com/basic-french-toast-3056820