Pastel de Batata, Jengibre y Mermelada de Melocotón

Total
60
dificultad
Fácil

Pastel de Batata, Jengibre y Mermelada de Melocotón

Name: Pastel de Batata, Jengibre y Mermelada de Melocotón
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g; 1 Unidad Leche Condensada LA LECHERA® 183gr; 1 1/2 Libras Batata; 1 Cucharada grande fécula de maíz; 1 Cucharadita Canela En Polvo; 1/4 Cucharadita Paprika; 1 Cucharada grande Jengibre; 2 Tazas Queso Gouda; 1 Taza Mermelada

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Plato de hornear
Cuchara
Batidor
Aleta
Horno
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 10

1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
1 Unidad Leche Condensada LA LECHERA® 183gr
1 1/2 Libras Batata Cortadas en lonjas y hervidas con sal al dente
1 Cucharada grande fécula de maíz
1 Cucharadita Canela En Polvo
1/4 Cucharadita Paprika
1 Cucharada grande Jengibre Rallado
2 Tazas Queso Gouda Rallado
1 Taza Mermelada De melocotón

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Lleva al fuego la lata de Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la fécula de maíz, la canela, la paprika y el jengibre. Cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.

Paso 2:

2.En un molde para horno, vierte un poco de la salsa, coloca una camada de bata un poco de queso, la mitad de la mermelada, un poco de la sala, continúa con esta acción hasta terminar con todos los ingredientes. Cubre con la mermelada restante.

Paso 3

3.Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta dorar. Retira del fuego, sirve a temperatura ambiente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 298.6 kcal = 1,251kj /por porción

Carbohidratos	40.8 g
Energía	298.6 kcal
Grasas	11.9 g
Fibra	2.7 g
Proteína	11.9 g
Grasas saturadas	7.3 g
Sodio	312 mg
Azúcares	22.9 g

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