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60
dificultad
Intermedio

Paella de Vegetales con Queso

Name: Paella de Vegetales con Queso
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: Español,Local,Fusión
Ingredients: 2 Tazas de agua caliente; 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml; 1/4 Taza de aceite de oliva; 1/2 Taza de cebolla; 3 Dientes de ajo; 1 Pimiento morrón rojo; 1 Pimiento morrón verde; 1 Taza de apio; 2 1/2 Tazas de arroz para paella; 2 Cucharadas de Sazón Completo Maggi®; 1 Taza de tomate maduros; 1/2 Libra de queso feta; 1/2 Taza de aceitunas verdes rellenas; 1/4 Taza de perejil fresco; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida

Por Jacqueline Henríquez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

lata
cuenco
Cuchara de cocina
sartén

Ingredientes

Porciones: 7

2 Tazas de agua caliente
1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml
1/4 Taza de aceite de oliva
1/2 Taza de cebolla picadita
3 Dientes de ajo majados
1 Pimiento morrón, rojo picadito
1 Pimiento morrón, verde picadito
1 Taza de apio picadito
2 1/2 Tazas de arroz para paella
2 Cucharadas de Sazón Completo Maggi®
1 Taza de tomate maduros sin semillas, picados
1/2 Libra de queso feta picado
1/2 Taza de aceitunas verdes rellenas
1/4 Taza de perejil fresco picado
2 Cucharadas de aceite de oliva
1/4 Cucharadita de pimienta negra molida

¡A cocinar!

Paso 1:

1.En una olla agrega el agua y la Leche Evaporada Carnation® Queso, deja calentar. Reserva.

Paso 2:

2.Vierte el aceite de oliva a una paellera, sofríe la cebolla, los pimientos, los ajos y el apio, hasta que estén tiernos, agrega el arroz, el Sazón Completo Maggi®, mezcla bien hasta que el arroz se vea transparente. Agrega la Leche Evaporada Carnation® Queso caliente, cuando el arroz absorba el líquido, tapa y cocina por 20 minutos.

Paso 3:

3.En un recipiente aparte, mezcla el queso, los tomates, las aceitunas, el perejil, el aceite de oliva y la pimienta. Cuando la paella este cocida, sirve con el picadillo de tomates.