Mousse de Piña Colada - Light

Si deseas, agrega 1 taza de frutas de temporada picadas para hacer este postre más saludable.

Dificultad Fácil
Porciones 14
Total 40 min

Ingredientes

  • 2 Tazas Cereales 2 Tazas de cereal Corn Flakes NESTLE®, triturado
  • 1 Taza Leche Evaporada Carnation® Light 310G
  • 1 1/2 Taza Piña Cortadas en dados
  • 1 Taza Coco En Almibar 1 Taza de dulce de coco
  • 1/4 Taza Ron
  • 1 Taza Azúcar
  • 1/4 Taza agua
  • 1 Taza Clara De Huevo

¡A cocinar!

Para el suspiro:

  • 1.  Lleva al fuego el azúcar y el agua, deja hervir hasta que tome consistencia de hilo, aparte bate las claras a punto de nieve, vierte el almíbar, continua batiendo hasta refrescar, reserva.

Paso 1

  • 2.  Coloca porciones del cereal Corn Flakes NESTLE®, en copas y reserva.

Paso 2

  • 3.  Aparte lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, el dulce de coco y la piña, deja cocinar hasta espesar, retira del fuego, deja refrescar. Añade el ron y la mitad del suspiro, mezcla en forma envolvente, vierte en las copas sobre el cereal Corn Flakes NESTLE®, decora con el suspiro restante, piña y coco rallado, lleva a la nevera por 2 horas. Pasado el tiempo sirve.