Total
3
dificultad
Fácil
costo

Batida o Morirsoñando de Tamarindo

Name: Batida o Morirsoñando de Tamarindo
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 3/4 Taza de pulpa de tamarindo; 1 Unidad de Leche Evaporada Carnation UHT 290ml; 2 Tazas de hielo; 1/4 Taza Azúcar

Por Rafael Villa

Descubre el sabor único del tamarindo en una batida que combina lo mejor de la tradición tropical con la cremosidad de Carnation®. Servida con abundante hielo, esta bebida logra un balance perfecto entre lo ácido, lo dulce y lo cremoso, convirtiéndose en la opción ideal para refrescar tus momentos especiales.

Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Batidor
Cuchara de cocina
Cucharas medidoras
Vaso
Tarros de cristal

Ingredientes

Porciones: 4

3/4 Taza de pulpa de tamarindo
1 Unidad de Leche Evaporada Carnation UHT 290ml
2 Tazas de hielo
1/4 Taza Azúcar

¡A cocinar!

Paso Unico:

1.En un jarrón, mezcla leche evaporada Carnation® junto con azúcar y mezcla. Agrega el hielo y, sin dejar de mover, vierte la pulpa de tamarindo poco a poco.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 214.8 kcal = 900kj /por porción

Carbohidratos	36 g
Energía	214.8 kcal
Grasas	6.1 g
Fibra	1.1 g
Proteína	5.4 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	96.3 mg
Azúcares	30.7 g

BATIDA

Para la version BATIDA, coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate hasta integrar.

Enfriar la leche evaporada

Es importante endulzar y enfriar primero la leche evaporada, para cuando interactue con la acidez del tamarindo, mantenga su textura.

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