Módulo 01: Técnicas de Corte

En este primer módulo veremos los tipos de cortes para obtener el mejor resultado en la cocina y cuidar la estética de nuestras elaboraciones, así como también reducir los tiempos de cocción.

Comentarios para otros cocineros.

Argentina

02.12.2020
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Muy interesante el joven es un buen profesional de la cocina

Carmen

27.10.2020
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gracias muy practico

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