Módulo 02: Duración del buen estado de los alimentos

En este segundo módulo aprenderán a como aumentar la vida útil de los alimentos y el tiempo máximo en el que un ingrediente conserva todas sus propiedades: nutricionales y sanitarias.

Comentarios para otros cocineros.

Carmen

27.10.2020
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Buenos Dias hay unos vegetales que no me duran en la nevera el brócoli y el coliflor me podrían decir como almacenarlo y como hacer pickles con estos sin pimienta gracias

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