Ingredientes
- 6 Manzanas rojas
- 1 Taza de harina blanca
- 1 Taza de azúcar
- 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml
- 2 Huevos
- 1/4 Cucharadita de canela en polvo
- 1 Taza de mermelada de albaricoque
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. Pela y descorazona las manzanas. Corta cuatro de ellas en dados pequeños, una en láminas con forma de media luna y la manzana restante, tritúrala para integrarla a la masa.
Paso 2:
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2. Aparte, en el bowl de la batidora combina, la harina, el azúcar, la Leche Evaporada Carnation® y los huevos. Incorpora la canela y la manzana triturada. Combina hasta formar una mezcla homogénea.
Paso 3:
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3. En un molde, redondo y desmontable para horno, previamente engrasado, vierte en el fondo del molde un poco de manzana picadita, añade un poco de la crema y sigue alternando con capas de manzanas y crema, hasta terminar con una última capa de crema. Cubre la superficie de la tarta con las medias lunas de manzana.
Paso 4:
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4. Lleva al horno precalentado a 350°F por 50 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno cubre con la mermelada y lleva de nuevo al horno por 5 minutos más o hasta dorar. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.