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Galletas con Chocolates Nestlé®
Por Rafael Villa
¿Por qué elegir un solo chocolate si puedes tenerlos todos? Estas galletas son el sueño de cualquier amante del dulce: una masa suave y mantecosa cargada con trozos irresistibles de CRUNCH® y KITKAT®. El secreto de su textura perfecta está en el equilibrio de azúcares y el reposo en frío, logrando ese borde crujiente y centro tierno que tanto nos gusta. ¡Un bocado divertido que redefine la clásica galleta con chocolate!
Utensilios
Taza de medir
Cuchara
Batidor
Horno
Papel de respaldo
Mezclador
Bandeja para hornear
Batidora de mano
Cucharas medidoras
Papel pergamino
Batidora de mano
Congelador
cuenco
Mezclador robot de alimentos y masa
Ingredientes
Porciones: 24
- 4 Chocolates Nestle (CRUNCH® Y KITKAT®)
- 2 Barras de mantequilla
- 1 Taza de azúcar morena
- ½ Taza de azúcar blanca
- 2 Huevos
- 1 Cucharadita de vainilla
- 3 Tazas de harina
- 1 Cucharadita de fécula de maíz
- ¾ Cucharadita de bicarbonato
- ¾ Cucharadita de sal
¡A cocinar!
- 1.Bate la mantequilla con las azúcares luego los huevos y vainilla. Agrega el resto, menos los chocolates Nestlé®, mezcla bien.
- 2.Añade los chocolates Nestlé® a la mezcla, forma bolas, coloca en bandeja y congela por media hora.
- 3.Retira del congelador y lleva a horno a 350 °F por 15 minutos.
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