Total
15
dificultad
Fácil
costo

Ensalada Garbanzos Crocantes

Por Anny Acosta

Disfruta una fresca y nutritiva Ensalada de Garbanzos Crocantes con el irresistible toque del Sazonador Naturísimo Maggi® Limón. ¡Sencilla, saludable y deliciosa!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

cuenco
Toalla de papel
Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 6

3 Tazas de lechuga, lavadas y cortadas
1 Taza de rúcula, lavadas
1 Taza de tomates cherry, lavados y cortados a la mitad
1/2 Taza de queso mozzarella, rallado o en cubitos
1/4 Taza de arándanos secos (cranberries)
1/4 Taza de cebolla blanca, picaditas
1 Lata de garbanzos de 15 onzas, escurridos
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharadita Sazonador Naturísimo Maggi® Limón
1/2 Cucharadita de pimentón ahumado opcional
1/4 Taza de vinagre blanco
1/2 Taza de aceite de oliva
1/2 Taza de hojas cilantrito, picadito
1 1/2 Cucharadas de Sazonador Naturísimo Maggi®
2 Cucharadas de miel

¡A cocinar!

Paso 1: Seca los garbanzos

1.Mezcla bien todos los ingredientes del aderezo y reserva. Seca los garbanzos con papel toalla para eliminar el exceso de humedad.

Paso 2: Horneado en freidora de aire

2.En un tazón, mezcla bien garbanzos, aceite de oliva, Sazonador Naturísimo Maggi® Limón y pimentón. Espárcelos en la rejilla de la freidora de aire y hornéalos a 400°F durante 5-8 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados, retira y deja refrescar.

Paso 3: Mezcla ensalada

3.En un tazón grande, combina los ingredientes de la ensalada, vierte el aderezo y mezcla bien. Sirve y disfruta inmediatamente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 334.4 kcal = 1,397kj /por porción

Carbohidratos	30.5 g
Energía	334.4 kcal
Grasas	21 g
Fibra	6.1 g
Proteína	7.8 g
Grasas saturadas	3.4 g
Sodio	205.4 mg
Azúcares	14.5 g

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