| Carbohidratos | 38.8 g |
| Energía | 278.6 kcal |
| Grasas | 11.3 g |
| Proteína | 5.4 g |
| Sodio | 87.2 mg |
Total
41dificultad
Intermediocosto
Cuadraditos de Limón y Fresas
Por Rafael Villa
Un postre vibrante y delicado que combina la frescura del limón con el toque dulce y colorido de las fresas. Su textura suave y su aroma frutal lo convierten en una opción irresistible para compartir en cualquier momento del día.
Utensilios
lata
Plato de hornear
Batidor
Mezclador robot de alimentos y masa
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 1/2 Taza Avena
- 1/2 Taza de coco rallado
- 3 Cucharadas de aceite de coco
- 3 Cucharadas de agua fría
- 1/4 Taza Azúcar
- 1/2 Taza de jugo de limón
- 1 Yema de huevo
- 3 Tazas Leche Nido Crecimiento
- 3/4 Taza Azúcar
- 3/4 Taza Agua Hirviendo
- 1 Taza Fresas
¡A cocinar!
Para la base:
- 1.Vierte todos los ingredientes de la base en un procesador de alimentos y procesa hasta integrar. Luego forra la base de un molde con esta masa usando 2/3 de su totalidad y reserva el resto. Lleva a hornear en horno precalentado a 180º C por 10 a 15 minutos.
Para el relleno:
- 2.En una olla a fuego bajo verter el agua, jugo de limón, leche en polvo NIDO, azucar y mezcla con la ayuda de un batidor manual. Cuando rompa a hervor contar 3 minutos sin dejar de revolver, luego apaga el fuego y agrega la yema. Mezclar hasta integrar.
Armado:
- 3.Vierte la crema sobre la base de masa, por encima reparte las fresas hundiéndolas en la crema y luego añade el resto de la masa reservada al inicio en forma de migas. Lleva a hornear por 15 a 20 minutos o hasta que este todo cuajado. Deja enfriar, corta en cuadraditos y disfruta.
Dale tu toque
Puedes usar arándanos o frutillas en cubitos.
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