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Tres Leches de Habichuelas con Dulce

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
  • Porciones: 22
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Unidades Clara De Huevo
  • 3 Unidades Yema De Huevo
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Taza Harina Blanca
  • 1/2 Cucharadita Polvo De Hornear
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 4 Tazas Habichuelas con Dulce caliente
  • 1 Taza Azúcar
  • 1/4 Taza Agua
  • 1/2 Taza Clara De Huevo

Instrucciones

  1. Para el suspiro, lleva a fuego medio 1 taza de azúcar y el agua, cocina hasta formar un almíbar transparente y haga hilo. Aparte bate la ½ Taza de claras de huevo a punto de nieve, vierte el almíbar en forma de hilo sin dejar de batir. Continúa batiendo hasta enfriar, reserva.

  2. Paso 1

    Bate las claras a punto de nieve y reserva. Bate las yemas y el azúcar. Agrega la harina cernida junto con el polvo de hornear, alternando con la Leche Evaporada CARNATION® UHT y la vainilla.

  3. Paso 2

    Incorpora las claras batidas mezclando con movimientos envolventes. Vierte en un molde sin engrasar. Hornea a 350°F por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

  4. Paso 3

    Retira del horno, perfora el bizcocho con un cuchillo en varios lados, vierte por encima del bizcocho las habichuelas con dulce. Deja refrescar decora con el suspiro y sirve.

Información nutricional: 188kcal = 787kj /por porción

  • 188.07 Kcal Energía
  • 16.63 (g) Azúcares
  • 36.36 (g) Carbohidratos
  • 3.83 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.25 IU Vitamina D
  • 7.77 (g) Proteina
  • 35.78 (mg) Sodio
  • 1.57 (g) Grasas
  • 3.61 (g) Fibra
  • 20.15 IU Vitamina A
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