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Sancocho De Vegetales

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 8 Tazas agua caliente
  • 2 Tazas Auyama Pelada y cortada en dados
  • 1 Manojo Cilantrico
  • 1 Manojo Cilantro ancho
  • 1 Ramita Apio
  • 1 1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo MAGGI®
  • 1 Taza Yautia Blanca, pelada y cortada en dados
  • 1 Unidad Platano Verde Pelados y cortados en rodajas
  • 1/2 Taza Yuca Pelada y cortada en dados
  • 1 Taza Maíz Mazorca cortados en ruedas
  • 1 Cucharada grande Naranja Agria

Instrucciones

  1. En una olla lleva al fuego con el agua, la auyama, el cilantro ancho, el cilantrio, el apio, los víveres y el maíz, cocina por 10 minutos o hasta que todo este cocido.

  2. Retira un poco de la auyama y del caldo, licua, vierte nuevamente a la olla, agrega el Sazonador Naturísimo MAGGI®, cocina hasta obtener la consistencia deseada. Vierte el agrio de naranja, mezcla, retira del fuego y sirve.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara
  • Cucharón
  • cuenco
  • Licuadora

Información nutricional: 169kcal = 708kj /por porción

  • 92.62 (mg) Magnesio
  • 169.33 Kcal Energía
  • 132.92 (mg) Calcio
  • 3.74 (g) Proteina
  • 3.24 (mg) Hierro
  • 982.79 (mg) Potasio
  • 74.53 (mcg) Folato Alimentario
  • 53.94 (mg) Vitamina C
  • 371.41 IU Vitamina A
  • 1.48 (mg) Vitamina E
  • 41.08 (g) Carbohidratos
  • 4.53 (g) Fibra
  • 47.07 (mg) Sodio
  • 0.95 (g) Grasas
  • 0.16 (g) Grasas saturadas
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