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Pastelón de Plátano Maduro

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  • 7 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 10 Unidades Platano Maduro hervidos con sal
  • 1 Barra Mantequilla
  • 2 Unidades Huevo
  • 16 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado (1 taza)
  • 1 Libra Carne de Res molida
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1/2 Cucharadita Orégano
  • 1 Pieza Ajo majado
  • 3 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
  • 3 Cucharadas grandes Pasta De Tomates
  • 1/3 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 1/3 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1 Unidad Ají cubanela picadito
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® disuelto en una ½ taza de agua caliente
  • 1/4 Taza Pasas
  • 1/4 Taza Aceitunas picaditas

Instrucciones

  1. Paso 1

    Prepara un puré con los plátanos, la mantequilla, la mitad del queso parmesano y los huevos, mezcla y reserva.

  2. Paso 2

    Sazona la carne con el Sazón Completo MAGGI®, la pimienta, el orégano y el ajo. En el aceite caliente, sofríela por tres minutos.

  3. Paso 3

    Añade los demás ingredientes, deja cocinar por diez minutos más, moviendo de vez en cuando, retira del fuego, reserva.

  4. Paso 4

    En un molde previamente engrasado, vierte la mitad del puré reservado, coloca la carne y el resto del puré, espolvorea el resto del queso por encima.

  5. Paso 5

    Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos o hasta que esté dorado. Retira del horno, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • Pan
  • Cuchara de cocina
  • cuenco
  • Batidor
  • Batidora de mano
  • cuenco
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 384kcal = 1,606kj /por porción

  • 68.53 (mg) Colesterol
  • 383.80 Kcal Energía
  • 76.26 (mg) Calcio
  • 13.64 (g) Proteina
  • 2.98 (mg) Hierro
  • 1043.00 (mg) Potasio
  • 54.99 (g) Carbohidratos
  • 4.16 (g) Fibra
  • 1065.21 (mg) Sodio
  • 14.67 (g) Grasas
  • 6.65 (g) Grasas saturadas
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