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Habichuelas con Dulce de Leche
Icon LA LACHERA

Habichuelas con Dulce de Leche

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  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G
  • 1 Libra Batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida
  • 1 Taza Leche De Coco sin azúcar
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Libra Habichuelas Rojas ablandadas con 1 astilla de canela
  • 1 Ramita Canela
  • 8 Unidades Clavos Dulces
  • 1/2 Cucharadita Nuez Moscada
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1/4 Cucharadita Sal

Instrucciones

  1. Paso 1

    Licúa las habichuelas con su líquido, cuélelas, agrega las latas de Leche Evaporada CARNATION®️ , la leche de coco y el Dulce de Leche LA LECHERA®️.

  2. Paso 2

    Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar, la lata de Leche Condensada LA LECHERA®️ y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.

  3. Paso 3

    Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.

Información nutricional: 462kcal = 1,933kj /por porción

  • 462.01 Kcal Energía
  • 76.02 (g) Carbohidratos
  • 14.50 (g) Proteina
  • 11.64 (g) Grasas
  • 49.51 (g) Azúcares
  • 171.01 (mg) Sodio
  • 7.68 (g) Grasas saturadas
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