A Fuego Lento y Jugosa

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Libras Lomo De Cerdo entero y sin huesos
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Tomillo Fresco picadito
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola
  • 4 Rodajas Tocineta picaditas
  • 1 Hoja Puerro picado
  • 2 Tazas Zanahorias Peladas y cortadas en ruedas
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Paquete Crema de Hongos
  • 1/4 Taza Vino Tinto
  • 3 Tazas agua

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sazona la carne con el Sazón Completo MAGGI® y el tomillo. En una olla de fondo grueso, vierte el aceite, añade la tocineta, cuando esté ligeramente dorada, coloca la carne, deja cocinar hasta dorar.

  2. Paso 2

    Vierte el agua e incorpora la zanahoria, el puerro, la harina, la pimenta, la crema de hongos y el vino tinto. Tapa, cocina a fuego lento hasta que la carne esté blanda.

  3. Paso3

    Pasado el tiempo, retira del fuego, deja refrescar y sirve con todo su líquido.

Tips

TIP:: Es bueno saber que una zanahoria mediana tiene 25 calorías, 6 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra. Además, es una buena fuente de vitamina A.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio lata

Información nutricional: 309kcal = 1,294kj /por porción

  • 120.46 (mg) Colesterol
  • 56.24 (mg) Magnesio
  • 309.22 Kcal Energía
  • 34.51 (mg) Calcio
  • 38.44 (g) Proteina
  • 2.02 (mg) Hierro
  • 826.11 (mg) Potasio
  • 7.29 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.83 (mg) Vitamina C
  • 259.66 IU Vitamina A
  • 0.40 IU Vitamina D
  • 1.15 (mg) Vitamina E
  • 7.26 (g) Carbohidratos
  • 1.98 (g) Azúcares
  • 1.08 (g) Fibra
  • 707.29 (mg) Sodio
  • 12.57 (g) Grasas
  • 3.39 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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¡Excelente trabajo! (70 - 100)
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
38.4g / 52%
Carbohidratos
7.3g / 9%
Grasas
12.6g / 38%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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