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Empanaditas de Queso y Espinaca

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  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Tazas Harina Blanca
  • 1 Cucharadita Polvo De Hornear
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 1/2 Barra Mantequilla
  • 1 Unidad huevos enteros
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1/2 Taza Puerro picadito
  • 1 Taza Espinacas Cocidas sudada y triturada
  • 1/8 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 290ml
  • 2 Tazas Queso Cheddar rallado

Instrucciones

  1. Para la masa.

    Para la masa, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal, la Barras de mantequilla, el huevo y la Leche Evaporada CARNATION® UHT, hasta obtener una masa suave y que no se pegue de las manos, deja reposar por 15 minutos.

  2. Lleva al fuego la cucharada de mantequilla, el puerro, la espinaca, la nuez moscada, la pimienta negra, el Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y la Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a Queso, cocina por tres minutos, retira del fuego. deja enfriar, agrega el queso, mezcla y reserva.

  3. Bolilla la masa en una superficie plana y enharinada, forma las empanadas y rellénalas con la mezcla de espinacas y el queso.
    Colócala en una bandeja para horno previamente engrasada, llévalas al horno precalentado a 350°F por 20 minutos. Retíralas del horno y sirve.

Utensilios

  • cuenco
  • Cuchara
  • Pan
  • Cuchara
  • Horno
  • Plato de hornear
  • cuenco

Información nutricional: 215kcal = 898kj /por porción

  • 214.71 Kcal Energía
  • 6.71 (g) Proteina
  • 15.77 (g) Carbohidratos
  • 2.36 (g) Azúcares
  • 382.46 (mg) Sodio
  • 13.91 (g) Grasas
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