Crema de Apio y Garbanzos con Té de Verduras

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  • Total: 45min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Tazas Agua
  • 4 Piezas Ajo majados
  • 1 Taza Zanahorias picadas
  • 2 Palos Apio (tallos)
  • 2 Tazas Cebolla Blanca picada
  • 1 Taza Cepa De Apio picado
  • 1 Libra Auyama picada
  • 1 1/2 Taza Garbanzos escurridos
  • 1 Taza Cebolla Blanca picada
  • 1 Cucharadita Comino
  • 0.25 Libra Queso Crema (¼)
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®, 260G

Instrucciones

  1. Paso 1

    Para el té, lleva al fuego el agua, 2 dientes de ajo, el Sazonador Naturísimo MAGGI®, la zanahoria, el apio y 1 taza de cebolla, deja hervir a fuego lento por 10 minutos, retira del fuego y reserva.

  2. Paso 2

    En un caldero, coloca la cepa de apio, la auyama, los dientes ajo restantes, la cebolla restante, una taza de garbanzos y el comino, vierte el té de verduras reservado, cocina hasta que los vegetales estén blandos, retira del fuego y deja refrescar.

  3. Paso 3

    Licua y lleva de nuevo al fuego, agrega la Tableta de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y cocina por 5 minutos más. Sirve con el resto de los garbanzos y el queso.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara
  • Batidor
  • lata
  • Batidor

Información nutricional: 255kcal = 1,067kj /por porción

  • 14.32 (mg) Colesterol
  • 254.90 Kcal Energía
  • 90.42 (mg) Calcio
  • 10.29 (g) Proteina
  • 2.45 (mg) Hierro
  • 686.84 (mg) Potasio
  • 39.11 (g) Carbohidratos
  • 7.12 (g) Fibra
  • 587.10 (mg) Sodio
  • 7.55 (g) Grasas
  • 3.24 (g) Grasas saturadas
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