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Canelones Rellenos de Maíz y Espinacas en Salsa Bechamel

Es bueno saber que las espinacas son fuente de minerales como el hierro y oligoelementos que favorecen la formación de glóbulos rojos, por ello su consumo está indicado en el tratamiento de anemias.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation Queso UHT 135ml
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada Rallada
  • 3 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Tomillo Fresco Picadito
  • 1/4 Cucharadita Romero Picadito
  • 1/4 Cucharadita Salvia molida
  • 1 Taza Espinacas Cocidas Picada
  • 1/2 Taza Maíz Dulce
  • 1/4 Taza Queso Parmesano Rallado
  • 0.5 Libra Canelones hervidos al dente con sal

Instrucciones

  1. Para la salsa:

    Para la salsa, en una olla, lleva al fuego un envase de Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a Queso, una tableta de caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, la nuez moscada, una cucharada de harina, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.

  2. Para los canelones rellenos

    Para el relleno, lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a Queso junto con el caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor restante, el tomillo, el romero, la salvia, la espinaca, la harina restante, el maíz y la mitad del queso, cocina hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar

  3. Paso 2

    Rellena los canelones con esta mezcla, colócalos en un molde para horno, baña con la salsa reservada y espolvorea el queso restante por encima. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • lata
  • Batidor
  • Plato de hornear
  • Batidor
  • Pan
  • Horno

Información nutricional: 253kcal = 1,058kj /por porción

  • 252.85 Kcal Energía
  • 11.16 (g) Proteina
  • 41.59 (g) Carbohidratos
  • 940.76 (mg) Sodio
  • 4.62 (g) Grasas
  • 2.28 (g) Grasas saturadas
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