Tartitos Rellenos De Crema De Mango Y Limon

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  • Total: 45min
    Preparación: 25min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Harina Blanca
  • 1 Barra Mantequilla derretida
  • 1/4 Taza Azúcar Pulverizada
  • 1/4 Cucharadita Ralladura de Limón
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 405g
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada grande fecula de maiz
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 2 Tazas Mangos Pelados y picados
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Cucharadita Ralladura de Limón
  • 2 Cucharadas grandes Brandy

Instrucciones

  1. Para la masa.

    En un bowl, combina la harina junto con la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón, mezcla hasta unificar bien, cubre los moldes de tarticos con esta masa. Lleva al horno precalentado a 350 °F por 10 minutos, retira del horno, reserva.

  2. Vierte en el vaso de la licuadora la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada La LECHERA®, la sal, la fécula de maíz, las yemas y 11/2 tazas de mango, licúa por 1 minutos.

  3. Lleva al fuego cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, pasa esta mezcla por un colador, deja enfriar. Vierte el brandy, la ralladura de limón y el mango restante, mezcla bien, coloca sobre la costra reservada, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Springform Pan
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 137kcal = 573kj /por porción

  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 136.97 Kcal Energía
  • 6.81 (mg) Calcio
  • 2.65 (g) Proteina
  • 0.15 (mg) Hierro
  • 37.73 (mg) Potasio
  • 15.62 (g) Carbohidratos
  • 10.43 (g) Azúcares
  • 0.43 (g) Fibra
  • 91.61 (mg) Sodio
  • 6.80 (g) Grasas
  • 3.94 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
2.7g / 8%
Carbohidratos
15.6g / 46%
Grasas
6.8g / 45%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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